ماءالجُبن از دو کلمه عربی ماء به معنای آب و جُبن به معنای پنیر تشکیل شده است که به فارسی به آن آب پنیر و به انگلیسی به آن وی پروتئین (Whey protein) گفته می‌شود. برای تهیه ماءالجبن ابتدا شیر تازه دوشیده شده را جوشانده و به آن سرکه یا سکنجبین ترش اضافه کرده تا شیر بُریده شود، سپس آن را از صافی عبور داده تا تفاله آن جدا گردد، به آب بدست آمده از این فرآیند، ماءالجبن گفته می شود. همچنین به جهت نگهداری ماءالجبن با حجم کم و ماندگاری طولانی تر، می توان آن را با استفاده از دستگاه دهیدراتور (Dehydrator) یا دستگاه اسپری درایر (Spray Dryer) و یا به روش دستی به وسیله قرار دادن ماءالجبن روی حرارت ملایم و خشک کردن آن، به پودر تبدیل کرد که به آن پودر ماءالجبن گفته می‌شود. ماءالجبن دارای انواع اسید آمینه های ضروری مانند: فنیل آلانین، متیونین، لوسین، ایزولوسین، والین، ترئونین، تریپتوفان و لیزین می باشد. در طب سنتی ایرانی ماءالجبن هم غذا و هم دوا شناخته شده و یک ماده پاکسازی کننده قوی بدن محسوب می شود و برای دفع فضولات حاصل از سوخت و ساز بدن (اخلاط سوخته) بسیار مفید می باشد.
ماءالجبن چیست؟
خواص ماءالجبن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- رفع یبوست
- رفع بی حالی و کسالت
- پروتئین مناسب برای ورزشکاران
- حجم دهنده عضلات
- کنترل کننده اشتها
- پاکسازی کبد
- درمان کبد چرب
- درمان سیروز کبدی
- درمان پسوریازیس
- از بین برنده کک و مک صورت
- ضد باکتری و ضد ویروس
- تنظیم فشارخون
- درمان بواسیر
- درمان شقاق مقعد
- درمان واریس
- رفع سنگ مثانه
- رفع سنگ کلیه
- رفع درد مفاصل
- درمان واریکوسل
- رفع وسواس
- درمان سردرد
- درمان وزوز گوش
- جلوگیری از سکته
- درمان فراموشی
- درمان سرطان
- تصفیه کننده خون
- دفع سموم بدن
- درمان حساسیت های پوستی
- درمان دردهای سیاتیک
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- رفع یبوست
- رفع بی حالی و کسالت
- پروتئین مناسب برای ورزشکاران
- حجم دهنده عضلات
- کنترل کننده اشتها
- پاکسازی کبد
- درمان کبد چرب
- درمان سیروز کبدی
- درمان پسوریازیس
- از بین برنده کک و مک صورت
- ضد باکتری و ضد ویروس
- تنظیم فشارخون
- درمان بواسیر
- درمان شقاق مقعد
- درمان واریس
- رفع سنگ مثانه
- رفع سنگ کلیه
- رفع درد مفاصل
- درمان واریکوسل
- رفع وسواس
- درمان سردرد
- درمان وزوز گوش
- جلوگیری از سکته
- درمان فراموشی
- درمان سرطان
- تصفیه کننده خون
- دفع سموم بدن
- درمان حساسیت های پوستی
- درمان دردهای سیاتیک
انواع ماءالجبن
نکات مهم در مصرف ماءالجبن
- از نظر طب سنتی طبع ماءالجبن گرم و تر است.
- بهتر است گرم مصرف شود.
- در بعضی افراد اسهال و استفراغ بعد از خوردن ماالجبن، خصوصا در روزهای اول طبیعی می باشد.
- قبل و بعد از خوردن ماءالجبن نباید غذای شور، غذای سرخ شده، ترشیجات و لبنیات مصرف شود.
- به طور کلی مصرف ماءالجبن برای عموم افراد تا ۴۰ روز ایده آل می باشد. اما اگر شدت بیماری و مشکلات در برخی افراد زیاد باشد با صلاحدید پزشک طب سنتی تا ۳ یا ۶ ماه هم میتوان مصرف کرد.
منع مصرف ماءالجبن
- افرادی که کولیت روده دارند.
- افرادی که اوره بالا دارند.
- خانم های باردار و مادران شیرده با نظر پزشک.
- در بقیه موارد طبق دستور پزشک حاذق طب سنتی مصرف شود.
شرایط ارسال
زمان ارسال:
- تمام تلاش ما بر این است که در اولین فرصت پس از ثبت سفارشات، آنها را در همان روز برای شما ارسال کنیم اما گاهی ممکن است به دلیل حجم بالای کار، ارسال سفارشات ۱ الی ۲ روز (۲۴ تا ۴۸ ساعت) پس از ثبت سفارش انجام شود.
- کلیه سفارشات فقط در روزهای کاری و غیرتعطیل ارسال می شود و به عبارت دیگر ارسال سفارشات در روزهای تعطیل رسمی انجام نمی گردد.
زمان تحویل:
- زمان تحویل سفارش بستگی به پست دارد که طبق قوانین بین ۲ تا ۸ روز کاری پس از ارسال می‌باشد. (اما به طور میانگین معمولا اکثر سفارشات بین ۲ تا ۴ روز تحویل داده می شوند اما گاهی هم ممکن است تا ۸ روز طول بکشد).
روش ارسال:
- کلیه سفارشات از استان گیلان- رودسر توسط پست پیشتاز به سراسر ایران ارسال می شوند.
هزینه ارسال:
- هزینه ارسال و بسته بندی(چسب و کارتن) نسبت به وزن سفارش و مسافت گیرنده محاسبه می شود و برعهده مشتری محترم می باشد. (حداقل هزینه بسته بندی و ارسال ۵۵/۰۰۰ تومان می باشد).
ارسال رایگان:
- کلیه سفارشات با مبلغ بالای ۱/۰۰۰/۰۰۰ تومان، بصورت رایگان ارسال خواهد شد و شامل هزینه ارسال نمی گردد.
پیگیری سفارش
۱. سفارش ارسال شده:
در صورتی که سفارش شما ارسال شده است و شماره پیگیری پستی را از طریق پیامک دریافت کرده اید، روی دکمه (رهگیری مرسوله) کلیک کنید تا آخرین موقعیت مرسوله خود را در پست مشاهده نمایید:
۲. سفارش ارسال نشده:
در صورتی که سفارش خود را در سایت ماءالجبن ثبت کرده اید اما هنوز پیامک شماره پیگیری را دریافت نکرده اید، روی دکمه (بررسی سفارش) کلیک کنید تا وضعیت سفارشتان را مشاهده نمایید:
